Wolfberry Pohanková Mouka BIO 400 G

Wolfberry Pohanková mouka BIO 400 g

Kde koupit >>



Základní údaje o produktu:
Kategorie: Vegetariáni a vegani
Dodavatel:Wolfberry
Cena:71 Kč
Wolfberry Pohanková mouka BIO 400 g 4,75 (95%) 19 hodnocení

Pohanková mouka Wolfberry BIO 400 g. Přirozeně bezlepková mouka vhodná nejen pro celiaky. Pohanková mouka se vyrábí ze zrn Fagophyrum sp. Tato rostlina se řadí do čeledi rdesnovitých a přestože to není obilovina, bývá mezi obiloviny, díky svým moučným zrníčkům, řazena. V současnosti dochází po celém světě k velkému rozvoji při pěstování pohanky a to především pro její vysoké nutriční a dietetické hodnoty. Pohanka je významným zdrojem vlákniny, minerálních látek a vitamínů, z nich zejména vitamínů řady B a dále vitamínu E. Obsažený rutin, kterému se říká také vitamín P, napomáhá mimo jiné i správné funkci kardiovaskulárního systému. Účinky rutinu zvýšíte, pokud s ním budete zároveň konzumovat syrové ovoce a zeleninu, které obsahují dostatečné množství vitamínu C. Pohanková mouka se dá použít jak při pečení, tak při vaření. Při smíchání s jinou moukou krásně zvýrazní chuť pokrmů a pečiva. Pro tradiční českou kuchyni má ale jednu malou komplikaci. Díky tomu, že v ní není obsažený lepek, takže klasické české svatební koláče z ní neuděláte. Tuto malou nepříjemnost můžete vyřešit přidáním xantanové gumy, která pomáhá zlepšovat nejen vlastnosti těsta, ale i pečivo s ní bude mnohem déle křehké a bude vám pomaleji vysychat. Nutriční hodnoty ve 100g 1402 kJ / 335 kcal; Bílkoviny: 13 g; Tuky: 3 g; Sacharidy: 61 g; Vláknina: 10 g; Voda: max. 13 g Vitamíny a minerální látky ve 100g pohankové moukyVápník: 18 mg; Železo: 2.2 mg; Draslík: 347 mg; Sodík: 1 mg; Fosfor: 347 mg; Hořčík: 231 mg; Vitamín B1: 0.1 mg; Vitamín B2: 0.43 mg; Vitamín B6: 0.21 mg; Vitamín E: 1.03 mg; Niacin: 7.02 mg BIO výrobek pod kontrolou: CZ-BIO-002


  • Wolfberry Banánová mouka BIO 400 g
    Wolfberry Banánová mouka BIO 400 g

    Banánová mouka BIO 400 g Wolfberry Charakteristika banánové moukyBanánová mouka je mlýnský výrobek z plodů banánovníku. Jak používat..

    145 Kč
  • Wolfberry Lněná mouka 400 g
    Wolfberry Lněná mouka 400 g

    Lněná mouka 400g Wolfberry. Odtučněnou lněnou mouku ocení nejen bezlepkáři, ale také vegani, aktivní sportovci a všichni, kteří..

    57 Kč



Objevte: Mouky V sekci zdravá výživa | vegetariáni a vegani | obiloviny| rýže | obiloviny | pohanka | přísady na vaření a pečení | mouka| krupice| strouhanka je možné objevit wolfberry pohanková mouka bio 400 g!
© 2021 Kontakt